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母乳分析儀的作用與原理

      母乳分析儀是專門針對哺乳產婦的初乳、過渡乳、成熟乳、晚乳進行成分檢測的設備,具體可檢查到的成分包含脂肪、蛋白質、乳糖、密度、水分、純度、能量、礦物質、 溫度、總干物質等。對于嬰兒來說,母乳是重要的營養攝入來源,所以媽媽乳汁的成分決定著他們的生長發育。在現代的生活及飲食習慣狀況下,很多哺乳媽媽乳汁的物質和維生素偏低,這就是在哺乳期飲食中忽視了青菜,雜糧等攝入而導致……母乳分析儀通過科學手段分析各階段哺乳媽媽乳汁的成分含量,有利于嬰兒健康成長。

       母乳分析儀采用中紅外光譜透射檢測和超聲波脈沖檢測技術來檢測母乳中各成分含量信息,這是目前各種乳汁成分檢測中更為科學和準確的措施,實際上紅外光譜透射檢測是屬于一種物理性質的檢測方法,當合適波長的紅外光照射所取樣的乳汁時,分子中基團振動頻率與紅外線一樣發生共振,這個基團就會吸收該頻率的紅外光而發生振動能級的躍遷,產生紅外吸收峰,而母乳分析設備就是通過母乳的各養分子產生的紅外吸收峰大小測定其含量。

       母乳分析儀的超聲波脈沖檢測技術是通過測量母乳聲速、聲衰減、聲阻抗和絕熱壓縮系數等,對母乳主要成分分別建立數學模型,對乳汁中基本的蛋白質、脂肪、乳糖以及礦物質和水的含量做檢測。母乳檢測設備具有使用標本量少、檢測簡單快速的特點,對于工作人員來說操作也非常方便,是如今科研工作中也在常用的設備。對于嬰兒來說,生長發育所需要的所有營養物質都來自于母乳,因此對母乳中的成分做科學、準確的檢測是非常重要的,可以通過檢測結果指導哺乳期媽媽們的飲食,目前我們已經的母乳中成分有兩千多種,其中有很多微量成分還未被檢測到,而母乳分析儀能夠檢測到的成分類型也有限,這是設備下一步發展的主要方向。
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